Cuisine / La panse pleine
10/05/2022/

La simplicité fait recette

La simplicité fait recette
Matthieu Lopez présente “Gudden Appetit”, un podcast culinaire RTL. Son objectif : décortiquer une recette en deux minutes, montre en main ! La bonne cuisine, ça doit prendre du temps. Mais les recettes proposées par Matthieu Lopez sont si simples qu’il peut nous les résumer en quelques instants. Elles sont aussi axées sur les aliments “de saison”, plutôt économiques et demandent un temps de...
21/04/2022/

Chuao, la pépite du cacao : vous saurez tout sur cette fève légendaire

Chuao, la pépite du cacao : vous saurez tout sur cette fève légendaire
Pâques est derrière nous ; vous avez tous mangé du chocolat, un peu, beaucoup, mais comme les vrais gourmands et les vrais gourmets n'en sont, à coup sûr, pas rassasiés, nous avons débusqué une série documentaire sur Chuao, la fève de cacao légendaire. Chuao, c’est le nom d’un petit village du Venezuela. Mais c’est surtout le nom d’une fève de cacao mondialement (re)connue pour son arôme et sa...
03/03/2022/

Les fines lames : recettes de chef à faire chez vous

Les fines lames : recettes de chef à faire chez vous
Benjamin Lachenal nous annonce la sortie de son podcast Les Fines Lames. Il s'agit d'un podcast culinaire immersif au travers duquel il nous emmène à la rencontre des chefs passionnés qui lui ouvriront les portes de leur cuisine pour nous faire découvrir une de leur recette que nous pourrons ensuite réaliser chez vous. Ce podcast est réalisé en partenariat avec Alvéole. Deux fois par mois,...
24/02/2022/

Cul de Poule : seconde saison avec la Cheffe Eloïse Monziès

Cul de Poule : seconde saison avec la Cheffe Eloïse Monziès
En août 2021, nous vous avions partagé une pépite culinaire : le premier podcast pour cuisiner les mains libres et réaliser des recettes saines, gourmandes, de saison, en 30 à 40 minutes top chrono ! Son nom ? Cul de Poule. Aujourd'hui, nous avons envie de voir ce qu'il se passe, en cuisine. Saveurs et petits bonheurs sont toujours semés dans ce podcast. Au cas où vous ayez zappé l'information,...
21/01/2022/

Girls in food, à la rencontre des amazones de l’univers culinaire

Girls in food, à la rencontre des amazones de l’univers culinaire
Le podcast Girls in food - écrit, présenté et réalisé par la journaliste culinaire Adeline Glibota - reçoit à son micro des femmes issues du monde de la cuisine (sous toutes ses formes), dont le parcours est plus qu'inspirant. Elles sont cheffe de cuisine, sommelière, journaliste culinaire, programmatrice de festival… La troisième saison de Girls in food donne la parole à ces femmes du monde...
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