Cuisine / La panse pleine
09/06/2022/

La cuisine du monde vue par "Le gout des autres"

La cuisine du monde vue par "Le gout des autres"
Il s'agit d'un bol de régal, de cinq à six minutes, pour la conception duquel Adeline Haverland interroge un étranger installé en France sur l'une de ses madeleines de Proust... Ainsi notre petite pâtisserie presque iconique se charge des couleurs du monde, de goûts, de traditions et devient, l'espace d'un épisode, un beau porte-parole gastronomique et culturel. Adeline Haverland nous ouvre...
01/06/2022/

Graffiti Urban Radio vous invite à passer à table

Graffiti Urban Radio vous invite à passer à table
Il aime la bonne bouffe, il aime les bons produits... Il aime aussi partager ces petits bonheurs avec tous les gourmands. Frédéric LOISEAU-PELLIER anime la chronique "Tous à table" qu'il mène sur sa radio. Certes ce replay s'attache à magnifier les bons produits et les bonnes adresses sur son secteur (La Roche sur Yon) mais Frédéric se fait porte-parole de tous les bons plans et de toutes les...
10/05/2022/

La simplicité fait recette

La simplicité fait recette
Matthieu Lopez présente “Gudden Appetit”, un podcast culinaire RTL. Son objectif : décortiquer une recette en deux minutes, montre en main ! La bonne cuisine, ça doit prendre du temps. Mais les recettes proposées par Matthieu Lopez sont si simples qu’il peut nous les résumer en quelques instants. Elles sont aussi axées sur les aliments “de saison”, plutôt économiques et demandent un temps de...
21/04/2022/

Chuao, la pépite du cacao : vous saurez tout sur cette fève légendaire

Chuao, la pépite du cacao : vous saurez tout sur cette fève légendaire
Pâques est derrière nous ; vous avez tous mangé du chocolat, un peu, beaucoup, mais comme les vrais gourmands et les vrais gourmets n'en sont, à coup sûr, pas rassasiés, nous avons débusqué une série documentaire sur Chuao, la fève de cacao légendaire. Chuao, c’est le nom d’un petit village du Venezuela. Mais c’est surtout le nom d’une fève de cacao mondialement (re)connue pour son arôme et sa...
03/03/2022/

Les fines lames : recettes de chef à faire chez vous

Les fines lames : recettes de chef à faire chez vous
Benjamin Lachenal nous annonce la sortie de son podcast Les Fines Lames. Il s'agit d'un podcast culinaire immersif au travers duquel il nous emmène à la rencontre des chefs passionnés qui lui ouvriront les portes de leur cuisine pour nous faire découvrir une de leur recette que nous pourrons ensuite réaliser chez vous. Ce podcast est réalisé en partenariat avec Alvéole. Deux fois par mois,...
1 2 3 4 5 » ... 6

Le POD. est une marque déposée par Editions HF © 2019. Tous droits réservés. Mentions légales-RGPD
RSS Syndication